Полезные свойства сумаха

Сумах (сумак) известна по большей части из-за блюд восточной кухни. Простая по вкусу, но с явно выраженной кислинкой, красного или же бардового цвета, данная приправа широко используется при приготовлении мясных и рыбных блюд, также она отлично дополняет салаты, овощные рагу, бобовые и даже десерты.

Среди полезных характеристик нужно выделить благотворительное влияние на желудок, а также тонизирующее действие на человеческий организм в целом.

В состав входят:

Бета-каратин.
Витамины В.
Широкий спектр витаминов с минералами.
Кислоты (янтарная, лимонная, винная и яблочная).

Самой узнаваемой приправа считается в маринадах для шашлыка, а также салатах. Нередко ее используют для приготовления своеобразных лимонадов, которые освежают.

Что можно приготовить с сумаком – лучшие рецепты:

Кутабы с мясом

Хотите сделать необычный десерт или по-новому приготовить рыбу, салат, мясо? Тогда сейчас добавьте к остальному списку приправ в корзине магазина Халяль Маркет еще и сумак. Ваши блюда заиграют ярче и интереснее с нашими продуктами.