Полезные свойства кинзы (кориандра)
Яркая и заметная пряность с неповторимым ароматом – кинза. Кориандр много сотен лет известен в разных мировых кухнях. Он не только улучшает вкусовые качества блюд, но и чрезвычайно полезен:
- Содержит много витамина К, а также В1, В2.
- Включает в себя ретинол и каротин, кислоты.
Рассматриваемый продукт имеет антиоксидантные, тонизирующие и омолаживающие свойства. Особенно полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы. Оказывает положительное влияние на мужское здоровье. Также широко применяется как антисептик и антивоспалительное средство.
При этом выгодно подчеркивает вкус первых и вторых блюд, отлично дополняет салаты, соусы, сыры и практически любые заготовки восточной кухни. Может использовать как в виде целых зернышек, так и в измельченном виде.
Что можно приготовить с кориандром – лучшие рецепты:
- Гуляш из индейки по-мексикански
- Лобио рюмили
- Цветная капуста по-тайски
- Пигоди
- Шулюм
- Джиз-быз 2
- Салат «Восточный»
- Острый суп из баранины с лапшой
- Мясо по-французски
- Сациви из курицы
- Брускетта с помидорами
- Индейка с яблоками и луком
- Кесадилья с курицей
- Говяжьи ребрышки в духовке
- Цветная капуста в кляре
- Плов из булгура с бараниной
- Гурули
- Тирит (Баранина с нутом)
- Котлеты из фасоли с овощами
- Баранина с айвой
- Шпинатные блины
- Венгерский суп-гуляш
- Курица в медовом маринаде с апельсинами
- Тарталетки с курицей и грибами
- Суп с куриными фрикадельками
- Буженина из говядины с морковью
- Азу по-татарски
- Рулет с сыром и зеленью
- Томатный магрибский суп
- Нут с баклажаном
- Тыква-кебаб с бараниной
- Лагман с курицей
- Cалат из кабачков и баклажан
- Гуляш из куриных желудков
- Суп Харчо
- Грузинские хинкали
- Самса
- Хашлама
- Гюрза
- Аджапсандал
- Кюкю (Омлет по Азербайджански)
- Сабза плов-каурма
- Кюфта
- Кутабы с зеленью
- Долма Три сестры
- Классическая азербайджанская довга
- Долма из виноградных листьев
Хотите добавить своим блюдам пикантности? Тогда жмите «в корзину», и кинза от Халяль Маркет вместе с другими приправами скоро окажется на вашем столе.