Баранина лопатка

Полезные свойства бараньей лопатки

Баранья лопатка – нежное и вкусное мясо, которое привлекает многих своей простотой в приготовлении. Однако, помимо этого, она может похвастаться целым рядом полезных компонентов:

• Витамины: В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, РР, Н и Е.
• Минералы: натрий, кальций, фосфор, фтор, цинк, железо, магний, сера, цинк, хлор, йод.

Энергетическая ценность на 100 грамм продукта – 203 ккал.

Ценность этого мяса заключается в большом запасе аминокислот, которые так необходимы человеческому организму. Также здесь высокий уровень белка и отсутствуют углеводы. Большим преимуществом является и то, что эти животные не болеют сальмонеллезом и туберкулезом, поэтому в их мясе нет паразитирующих личинок.

Еще один интересный факт заключается и в том, что овцы и бараны почти не болеют раком, поэтому ученые утверждают, что употребление их мяса может выступать в качестве профилактики онкологических заболеваний.

Что можно приготовить из бараньей лопатки – лучшие рецепты:

• Запеченная баранья лопатка
• Баранина с айвой

Только свежие и качественные бараньи лопатки можно заказать в Халяль Маркете. Звоните!