Молоко фермерское

Полезные свойства фермерского молока

Парным считается молоко, если с момента дойки не прошло более четырех часов. Помимо этого, оно также не проходит никакую термическую обработку, именно поэтому в нем сохраняется максимальное количество полезных элементов. В продукте высокий уровень иммуноглобулина, лецитина и ферментов, которые способны подавлять вредоносные бактерии. Чем больше проходить времени с момента дойки, тем их количество в молоке становится меньше.

Химический состав такого продукта включает следующие элементы:

• Витамины: А, D, Е и К.
• Минералы: кальций, магний, фосфор и натрий.

Все перечисленные элементы содержатся в высокой дозе, поэтому парное молоко оказывает ряд положительных воздействий:

• Укрепление иммунитета.
• Насыщение костной ткани кальцием.
• Восстановление микрофлоры кишечника.
• Нормализация гормонального фона.
• Ускорение метаболизма.
• Профилактика остеопороза и артрита.

Калорийность на 100 грамм – 78 ккал.

Что можно приготовить из фермерского молока – лучшие рецепты:

• Гратен из тыквы с сыром
• Лазанья
• Булочки Синнабон
• Спагетти с грибами
• Мутаки
• Шор гогал
• Капустный пирог
• Каннеллони с индейкой и белыми грибами
• Лазанья
• Гратен из кабачков
• Чипсы из кабачков
• Морковные котлеты в панировке
• Морковный суп-пюре
• Куриный кремовый суп
• Мясо по-тайски
• Осетинский пирог с мясом
• Шпинатные блины
• Греческая мусака в соусе бешамель
• Тыквенный суп-пюре
• Печеночный торт с морковью и луком
• Пиде
• Пахлава
• Шекербура

Халяль Маркет реализует только свежее фермерское молоко от коров, выращенных на собственной ферме.