Полезные свойства куриной печени
Самое известное полезное свойство куриной печени – необычно высокое содержание железа, здесь его больше даже, чем в говядине. Именно по этой причине данный продукт часто назначают людям с анемией.
Таким образом, многие диетологи относят печень к самым полезным частям куриной туши. Помимо этого, в ней высокий уровень и других полезных элементов:
- Витамины: В1, В2, В5, В9, В12, А, Е, С и РР.
- Микро- и макроэлементы: фтор, фосфор, натрий, цинк, калий и железо.
Калорийность на 100 грамм – 135 ккал.
Также в печени курицы содержится много жирных кислот, которые необходимы для нормального функционирования всех органов тела. Чтобы сохранять максимальное количество питательных веществ, продукт рекомендуют недолго варить либо тушить.
Что можно приготовить из куриной печени – лучшие рецепты:
В Халяль Маркете только свежая и качественная куриная печень с возможностью доставки прямо домой. Звоните и получите вкусный, полезный продукт для вашего ужина.
Отзывов пока нет.