Софийская улица, дом 54
Бесплатная доставка в пределах КАД

Говядина шея на кости

499 цена за 1 кг

Состав: нежное охлажденное мясо из затылочной части туши, имеющее прослойки жира и сухожилий

Артикул: MSGO11 Категория:

Полезные свойства говяжьей шеи

Шейная часть говяжьей туши относится к третьему сорту. Из-за постоянной физической активности и наличию большого количества соединительной ткани,  мясо отличается большей жесткостью.

Калорийность на 100 продукта составляет – 198 ккал. Химический состав вмещает в себя следующие вещества:

  • Витамины: B3, B4, B5, B6, B9, B12 и K.
  • Минералы: железо, натрий, кальций, медь, магний, марганец, медь, цинк, селен, калий и фосфор.

Употребление шеи в умеренном количестве принесет только пользу организму. Здесь много белков, жиров и железа, которое снижает риск развития анемии. Помимо этого, соединительная ткань содержит в себе колаген и эластин, способствующих укреплению межсуставных связок.

Для того, чтобы большая часть полезных веществ сохранялось во время готовки, рекомендуется не поддавать мясо длительной термической обработки.

Что можно приготовить из говяжьей шеи – лучшие рецепты:

Покупайте говяжью шею в Халяль Маркете и получите свежее мясо, которое станет достоянием вашего ужина.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Добавить отзыв