Говядина лопатка на кости

Полезные свойства говяжьей лопатки на кости

Говяжья лопатка – это часть говяжьего окорока, которая имеет немного соединительных тканей. Приготовление данного мяса не вызывает сложностей даже у начинающих поваров. У говядины достаточно низкая калорийность – около 135-138 ккал. Но диетологи советуют употреблять такое мясо в умеренном количестве, так как в нем содержится холестерин и животный жир.

Мясо лопатки содержит:

• Набор витаминов группы В (В4 в повышенном количестве).
• Витамин Е.
• Витамин РР.
• Стандартный набор макроэлементов (повышенное содержание калия).
• Природные антиоксиданты.
• Иммуностимуляторы.

Большое содержание биологически активных веществ имеет высокое жизненное значение для здоровья человека. Так, говяжье мясо лопатки:

• Способствует повышению гемоглобина.
• Обладает противовоспалительными свойствами.
• Улучшает работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
• Стимулирует метаболизм.
• Оптимизирует работу сердца.

Что можно приготовить из говяжьей лопатки – лучшие рецепты:

• Стейк из говядины
• Ган-фан
• Пигоди
• Салат «Восточный»
• Аварский хинкали
• Мясной пирог на кефире
• Бастурма
• Бефстроганов
• Говядина в кисло сладком соусе
• Калапыр
• Мясо по-тайски
• Венгерский суп-гуляш
• Буженина из говядины с морковью
• Азу по-татарски
• Говядина по-французски
• Жаркое в горшочках
• Грузинские хинкали
• Щирин плов
• Кутабы с мясом
• Дамлама
• Гюрза

Халяль Маркет предлагает говяжью лопатку отменного качества. Добавьте необходимый продукт в корзину и оформляйте заказ. Доставка товара осуществляется оперативно.