Бефстроганов из говядины

Ингредиенты:

Говядина мякоть — 700г
Лук репчатый — 1 шт
Сметана — 1 стакан
Томатная паста — 2 ст.л.
Мука — 1 ст.л.
Масло топлёное — 2 ст.л.
Масло растительное — 2 ст.л.
Соль
Перец
Петрушка (или кинза)
Лавровый лист — 2 шт.

Способ приготовления бефстроганова из говядины

1. Мясо отбить (накрыв пленкой пищевой) и нарезать тонкой соломкой( полосками).
2. Лук нарезать полукольцами.
3. В разогретую сковороду добавить растительное масло и топлёное.
4. В сковороду к маслу отправить говядину. (5-6 минут обжарить) на большом огне, чтобы полностью испарилась влага.
5. К мясу отправить соль, перец молотый, лук. На лук сверху высыпать муку. Всё обжариваем 4-5 минут.
6. Добавить лавровый лист, сметану, томатную пасту. Всё размешиваем и готовим, далее на очень медленном огне под закрытой крышкой (около 10 минут).

После готовности добавить зелень перемешать и выключить.
Купите говяжью мякоть и приготовье для своей семьи вкуснейший бефстроганов по нашему рецепту!