Котлеты на пару

Ингредиенты:

Куриное филе — 2 кг.
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт. большая
Соль, перец, лавровый лист
Яйцо — 1шт.
Манка — 1 ст.л.
Мука — 2 ст.л.

Способ приготовления котлет не пару

1. В блендере измельчить морковь с луком.
2. Измельчить курицу в блендере.
3. Всё перемешать. И добавить яйцо, манку, перец, соль. Всё опять перемешать.
4. В сковороду налить 0,5 см. воды. Добавить 1 лавровый лист, 8 штук горошин чёрного перца, подсолить на кончике чайной ложки. Включаем плиту.
5. Руки хорошенько припылить мукой.
6. Берем 1-1.5 ст. л. полученного фарша в руку и формируем котлету.
7. Отправляем в воду, которая уже закипает. Готовим 10 минут с 1-ой стороны и затем с другой стороны (средний огонь, крышка чуть приоткрыта). Если вода заканчивается, подлить воды.
8. Когда жарим на 2-ой стороне огонь прибавить.

Приготовьте нежнейшие котлеты на пару из куриного филе, заказанного на Халяль Маркет!