Шарлотка «4 стакана»

Ингредиенты:

Сахар — 1 стакан (180 г)
Манка — 1 стакан (160 г)
Мука — 1 стакан (130 г)
Молоко — 1 стакан (200 мл)
Сливочное масло — 30 г
Лимонный сок — 2/3 ст.л.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Яблоки — 5 шт
Сахарная пудра

Способ приготовления пирога «4 стакана»

1. Натереть яблоки через тёрку и сверху полить их лимонным соком. Разделить смесь на 3 части.
2. Смешать Сахар, манку, разрыхлитель, муку. Все перемешать. И разделить на 4 части (по 120 г).
3. Смазать форму маслом.
4. Засыпать форму одну сухую часть равномерно распределив и затем сверху 1 часть яблок, затем снова 1 сухую часть и 1 часть яблок, 1 сухую часть, 1 часть яблок, 1 часть сухую.
5. Сливочное масло добавить в молоко и вскипятить.
6. Горячим молоком полить пирог, верхний слой которого состоит из сухой части.
7. Духовку разогреть на 180°С.
8. Делаем вилкой проколы на пироги.
9. Выпекать 40 – 50 минут.
10. Дать остыть пирогу 20 минут. Затем украсить сахарной пудрой.

Из формы пирог лучше извлекать остывшим — так он не потрескается.
Заказывайте свежее фермерское молоко и сливочное масло в Халяль Маркет и тогда ваше блюдо поразит близких и родных.